高压锅版红烧肉原料:五花肉、葱、姜、清水、白胡椒粉、生抽、老抽、甜面酱、料酒、五香粉。

做法步骤:第1步、五花肉清洗,泡一泡。

第2步、切成方块,沥干水。

第3步、放生抽,老抽,料酒和甜面酱,拌匀。

第4步、放白胡椒粉和五香粉拌匀,腌制一小时。

第5步、腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中,放入姜片和葱段。

第6步、放50ml左右水,盖上锅盖,上气后改小火压20分钟。

第7步、下气开盖,加盐调味。

第8步、装盘。

来自美食天下斌joanliu的作品。

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高压锅版红烧肉原料:五花肉、葱、姜、清水、白胡椒粉、生抽、老抽、甜面酱、料酒、五香粉。

做法步骤:第1步、五花肉清洗,泡一泡。

第2步、切成方块,沥干水。

第3步、放生抽,老抽,料酒和甜面酱,拌匀。

第4步、放白胡椒粉和五香粉拌匀,腌制一小时。

第5步、腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中,放入姜片和葱段。

第6步、放50ml左右水,盖上锅盖,上气后改小火压20分钟。

第7步、下气开盖,加盐调味。

第8步、装盘。

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              参考资料